竹蓀子實(shí)體形成大部分都在每天上午10~12時(shí);小量在下午2~3時(shí)。竹蓀破球抽柄撒裙僅有...
蘑菇除制罐、脫水加工,還可鹽漬加工后出口,鹽漬加工設(shè)備簡(jiǎn)單,投資省,工藝方便,鄉(xiāng)...
適時(shí)采收 無(wú)論春耳、伏耳、秋耳,都要在雨過天晴、耳片稍干后采收。如果天氣干旱,應(yīng)...
1、外觀直接觀察鑒定: 對(duì)引進(jìn)菌種,先觀察包裝是否合乎要求,棉塞有無(wú)松動(dòng),試管...
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,現(xiàn)杏鮑菇主要依靠鮮品和保鮮上市,產(chǎn)季集中冬季和早春,隨著生產(chǎn)規(guī)模不...
在一般條件下平菇難于貯藏,貨架期短,采摘2天后的平菇,因失水鮮度大降,菇面轉(zhuǎn)黃,...
一、原料選擇: 保鮮香菇的加工,首先要注意原料新鮮度,這是決定保鮮香菇成品質(zhì)量...
1.采收 ①采收的成熟度。耳色轉(zhuǎn)淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來(lái),肉質(zhì)肥厚,耳...
家用冰箱保藏菌種是菌種保藏方法中常用、簡(jiǎn)單也經(jīng)濟(jì)的方法,它不僅具有良好的抑制菌...
食用菌分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),通常是根據(jù)菌蓋大小分成大(L)、中(M)、小(S)三級(jí);根據(jù)開傘...
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